jueves, 30 de octubre de 2014

NUESTRO HUERTO ECOLÓGICO. TIEMPO DE COSECHA.

Al final ha resultado ser una año muy productivo para la huerta, los calores que se nos escaparon en verano se presentaron en septiembre y todavía no nos han abandonado. Eso ha permitido que tanto tomates como pimientos, que necesitan más calor maduren en su mayoría y a día de hoy nos tengan super atareados en la cocina, haciendo crema de calabaza con curry, pasteles de berenjena, pisto, asando pimientos.... que ajetreo.

Y es que este año ampliamos el huerto, con una nueva zona junto al invernadero de túnel.
En ella plantamos patatas en la mitad norte y maíz, alubias y calabacines en la mitad sur.
Vista de la huerta, a finales de verano, se ve el invernadero en la zona derecha.
Las cosechas han sido abundantes y variadas toda la temporada.

Durante el verano secamos los ajos y hoy precisamente, les hemos plantado de nuevo.

También recogimos un montón de cebollas a lo largo de la temporada.
Ricos tomates que echaremos de menos todo el invierno.
Calabacines, berenjenas, pimientos, brócoli, zanahorias....................
Las trabajadas patatas, que las cubrimos con papel de periódico y paja para evitar las malas hierbas.
Ahora es momento de embotar tomate frito, asar pimientos y preparar los huertos para disfrutar de las últimas lechugas, escarolas, coliflores etc..
Así que ya nos hemos puesto manos a la obra y hoy hemos plantados los ajos que nunca faltan en nuestra cocina.
 Solo el momento de la cosecha es más gratificante que el trabajo de hoy, con un día esplendido que anima a levantarse, hacer un poco de gimnasia con la azada y que nos regala unos colores otoñales de ensueño.